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Alimentación Tradicional
Carnicerías, mercados y tiendas de barrio: producto de siempre para el mostrador de confianza.
Conoce más RetailCadenas y supermercados: referencias listas para lineal, con rotación y trazabilidad.
Conoce más HORECABares, restaurantes y colectividades: formatos de cocina que ahorran tiempo sin recortar sabor.
Conoce más MarcasFabricamos para tu marca: recetas propias o a medida, del desarrollo al palé.
Conoce más Cash & CarryAutoservicio mayorista: formatos para el profesional que compra, carga y se lo lleva hoy.
Conoce más DistribuidoresSocios que llevan nuestro producto más lejos, con surtido, servicio y logística a la altura.
Conoce másServicio 360º
De la receta a tu almacén
Una sola llamada y nos encargamos de todo el ciclo: creamos la receta, la probamos en pequeño, la fabricamos a escala, la guardamos en frío y te la llevamos. Y vuelta a empezar con la siguiente.
Cuéntanos tu proyectoSOLVICTodo el proceso, un solo socio
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CroquetLab · I+D
En CroquetLab, nuestra cocina de pruebas, cocineros y técnicos de planta trabajan codo con codo. Aquí se inventan las recetas, se prueban mil veces y solo pasan a fábrica las que nos harían volver a por otra.
Así se cocina la innovación
- 1La ideaNuestra o tuya: aquí las propuestas son bienvenidas.
- 2ExploraciónVemos qué existe en el mundo para adaptarlo y mejorarlo.
- 3Proveedores e ingredientesProbamos varios, nunca uno solo. A veces ahí está la diferencia.
- 4Proceso en CroquetLabModos, tiempos y maquinaria hasta dar con el punto.
- 55 recetas candidatasPrueba interna: solo pasan las cinco mejores.
- 6Cata con el clienteTú eliges entre las finalistas.
- 7Receta finalAprobada y firmada.
- 8Small batchCómo se comporta en entorno industrial y a gran escala.
- 9Prueba finalÚltimo visto bueno del cliente antes de producir.
- 10Primer batchLa primera producción real.
- 11Producción continuaEn línea y con cargas continuas a cliente.
…y vuelta a la cocina con la siguiente.
Cocinamos con
Llévanos a todas las bocas del mundo
Por qué trabajar con SOLVIC
- 01Puntualidad en la entrega
Lo que pides el lunes no llega "cuando se pueda". Fecha comprometida, fecha cumplida, con frío de principio a fin.
- 02Calidad de cocina
Recetas de cocina de verdad, hechas a escala sin perder el sabor. Tu cliente no nota la diferencia… salvo cuando repite.
- 03Un solo proveedor, toda la gama
Croquetas, pizzas, elaborados y embutidos en un mismo pedido, un mismo camión y una misma factura. Menos llamadas, más margen.
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Propuesta de distribución
Háblanos de tu empresa
Rellena el formulario y te responderemos en menos de 24 h laborables. Sin compromiso para ninguna de las dos partes.
Formulario de muestra: todavía no envía datos.
01Esencia
- 01Herencia
- 02Oficio
- 03Industria
1932
1988
1992
2010
2026
Pilares
Nuestros cuatro pilares
Lo que nos sostiene hoy y nos hace crecer mañana.
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Las personas
El equipo es el motor del cambio y del crecimiento. Formación, cuidado y oportunidades para crecer con nosotros.
Programa «A Fuego Lento» - 02
La tecnología
Inversión continua para mejorar y ampliar la capacidad productiva, con procesos más eficientes y un consumo energético cada vez menor.
SOLVIC Factory - 03
La innovación
CroquetLab, nuestra cocina de I+D, convierte ideas en recetas, formatos y soluciones nuevas para el mercado.
Conoce CroquetLab - 04
El cliente en el centro
Escuchamos, nos adaptamos y cumplimos: cada receta, cada formato y cada entrega se piensan desde lo que necesita quien confía en nosotros.
Hablemos
Lo que nos exigimos, por escrito y con fecha.
Personas
Medio Ambiente y ESG
Territorio
Ética
Hacer las cosas bien, también cuando nadie mira.
Cómo trabajamos y cómo puedes avisarnos si algo no está bien.
- Legalidad y transparenciaCumplimos la ley en todo lo que hacemos y lo explicamos con claridad.
- Seguridad alimentaria primeroNinguna decisión comercial va por delante de la seguridad del producto.
- Respeto a las personasTrato justo, igualdad de oportunidades y tolerancia cero con el acoso.
- Relaciones lealesCon clientes, proveedores y competencia: sin sobornos ni conflictos de interés.
Código de conducta
Las normas que compartimos todo el equipo, nuestros proveedores y colaboradores.
Ver el código (PDF)Canal ético
Comunicaciones confidenciales, también anónimas, sobre conductas que incumplan la ley o nuestro código.
- 1Envías tu comunicación
- 2Acusamos recibo en 7 días
- 3Respuesta en un máximo de 3 meses
Talento
Programa «A Fuego Lento»
Las mejores cosas se hacen sin prisa. Nuestro programa para integrar, cuidar y hacer crecer a las personas que forman SOLVIC.
Estamos creciendo. Si te gusta la cocina y la industria, queremos conocerte.
- 01Formación continuaAprender siempre: cursos, idiomas y oficio para crecer dentro y fuera de la cocina.
- 02Beneficios socialesGimnasio, dietista, fisioterapeuta y más servicios para cuidar de quien nos cuida.
- 03Participación en la innovaciónTodo el equipo puede proponer y probar ideas en el desarrollo de nuevos productos.
- 04Planes de carreraItinerarios claros para crecer con la empresa, paso a paso y a tu ritmo.
- 05Patrocinios con sentidoApoyamos actividades culturales, del territorio y de salud de nuestro entorno.
- 06Hábitos saludablesAcompañamiento para comer mejor, dejar de fumar y sentirse bien cada día.
Buscamos inconformistas.
Buscamos a quienes preguntan «¿y si lo probamos?». A quienes no se conforman con la receta de siempre, pero la respetan. A quienes madrugan para que algo salga mejor que ayer. A quienes ven una cocina y una fábrica y piensan en lo que todavía no existe.
Les pueden llamar tozudos, perfeccionistas o soñadores. Nosotros les llamamos equipo.
Porque los que creen que pueden cambiar la forma de comer de miles de familias son los que acaban haciéndolo.
Con un guiño a quienes, en 1997, invitaron al mundo a pensar diferente.
Nuestros 10 principios
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- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
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¿Dónde encajas mejor?
Cinco formas de hacer SOLVIC. Elige la tuya.
Candidatura espontánea
Formulario de muestra: todavía no envía datos.
Si ves algo que no está bien, cuéntanoslo. Te escuchamos y te protegemos.
Nuestras garantías
Solo el Responsable del Sistema conoce tu identidad y el contenido de la comunicación.
Puedes comunicarlo sin identificarte. Lo investigaremos igual.
Está prohibida cualquier represalia contra quien informe de buena fe.
Qué puedes comunicar
- Incumplimientos de la ley
- Seguridad alimentaria y trazabilidad
- Fraude, soborno o corrupción
- Acoso o discriminación en el trabajo
- Protección de datos
- Medio ambiente
Cómo funciona
- 1Envías tu comunicación por el canal
- 2Acusamos recibo en un máximo de 7 días
- 3Investigamos y respondemos en un máximo de 3 meses
Comunicar de forma anónima
No te pedimos nombre ni ningún dato personal. Solo cuéntanos qué ha pasado.
- Conexión cifrada
- Anónimo por defecto
- Sin represalias
Accede al canal
Plataforma segura e independiente para enviar tu comunicación y seguir su estado.
Ir al formularioPor correo postal
SOLVIC Global Foods, S.L.U. · A la atención del Responsable del Sistema · Carrer de la Ceràmica, nau 1, 08292 Esparreguera (Barcelona)
También puedes acudir al canal externo de la Autoridad Independiente de Protección del Informante (A.A.I.), conforme a la Ley 2/2023.
Preguntas frecuentes
¿Quién recibe mi comunicación?
El Responsable del Sistema. Nadie más tiene acceso sin tu consentimiento.
¿Puedo hacerlo de forma anónima?
Sí. Si te identificas, tu identidad se mantiene confidencial.
¿Qué pasa con mis datos?
Se tratan solo para gestionar la comunicación y se suprimen en los plazos legales.
SOLVIC Factory
- 400
- 200
- 200
Congelado
- Vida útil de 6 a 18 meses
- A −18 °C no se multiplica ninguna bacteria relevante, tampoco la Listeria
- Congelado recién hecho, en su mejor momento de textura y sabor
- Compras por volumen y usas solo lo que necesitas: menos merma
- Stock de seguridad para picos de demanda y temporada
- Repartos menos frecuentes y envíos a más distancia
Refrigerado
- Listo para usar: sin descongelar ni esperar
- Ideal para lineal de fresco, mostrador y cocina del día
- Si sale de planta congelado, lo descongelamos en cámara a temperatura controlada
- Etiquetado con su nueva fecha de consumo
- Reparto refrigerado con la cadena de frío registrada
- Pedidos más pequeños y frecuentes, con rotación rápida
Por qué congelamos
Congelado en planta, fresco en tu cocina
- 1Recepción y trazabilidad
- 2Pre-mixing
- 3Elaboración
- 4Lotado
- 5AlmacenajeFrío o congelado
- 6Picking
- 7Envío
- 8El cliente lo disfruta
Lo que controlamos
De los nuestros
Descargar catálogo01
Crujiente por fuera. Memoria por dentro.
Bechamel lenta, rebozado fino y el punto exacto de fritura. La receta de siempre, repetida con la precisión de una línea que no se cansa.
Descubrir la familia02
Masa que respira. Horno que decide.
Bases estiradas con calma y coberturas pensadas para que cada porción llegue entera a la mesa, en el horno de casa o en el de una cocina profesional.
Descubrir la familia03
Un plato entero, en una sola mano.
Tortilla tierna, rellenos generosos y un formato que viaja bien: del mostrador al food truck, de la nevera al bocado, sin perder el sabor por el camino.
Descubrir la familia04
El domingo, en formato bandeja.
Pasta fina, relleno de asado y bechamel de la yaya. La receta que se hacía para toda la familia, lista para el horno o la freidora de aire.
Descubrir la familia01
Carne, sal y paciencia.
Picado justo, especias medidas y una tripa que manda en la brasa. Una pieza honesta que se entiende en la parrilla y se recuerda en la mesa.
Descubrir la familia02
La receta de la yaya, rodaja a rodaja.
Arroz, cebolla, anacardos y piñones en recetas de toda la vida. Firme al corte, melosa en la sartén.
Descubrir la familia03
El rojo que enciende la parrilla.
Pimentón, ajo y el punto de picante que pide cada mesa. Chistorra, minis y barbacoa para la brasa, la sartén o la plancha.
Descubrir la familia04
Tradición y herencia, hecha con oficio.
Blanca del perol, de huevo, de habas, negra, catalana y trufada. Recetas del país con el rigor de la producción y el cariño de la cocina de casa.
Descubrir la familia¿Quieres probarlos antes de decidir?
Pide tu muestraNo puedes hacer feliz a todo el mundo.
No eres una croqueta
Variedades
Opciones
Tamaños
- Mini
- Ración
- Croquetón
Entrega
- Frescas5–18 días
- Congeladas6–18 meses
Packaging
Bandejas termoselladas
Termosellado en ambiente controlado- 0,5 kg1 piso
- 1 kg2 pisos
- 1,3 kg1 piso
- 2 kg2 pisos
Bolsas encajadas
Preparación
Antes de nada:
Sartén o freidora
- Aceite de oliva suave o girasol
a 180 °C. Directas del envase, 2 min 50 s.- A un plato con papel absorbente.
- Emplatar, servir y… ¡quieto! Que queman.
Air fryer
Precalienta a 190 °C, 3 min.- Una capa fina de aceite, por todos los lados.
- En una sola capa, sin que se toquen.
Congeladas 10–14 min· refrigeradas 8–12 min.- Vuelta a mitad, cuando la corteza esté firme.
Reposo de 2 min. Lo sabemos: es lo más difícil.
Anatomía de una croqueta
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestraVariedades
Opciones
Tamaños
- Pizza
Entrega
- Congeladas−18 °C
Packaging
Bolsa individual al vacío
- Llega recta: sin dobleces ni bordes rotos.
- Base protegida y lista para apilar en el congelador.
- El vacío frena la escarcha y conserva el sabor.
- Directa del paquete al horno, sin manipular.
Paletización
Preparación
Del congelador al horno:
Horno convencional
Precalienta el horno a 220 °C, calor arriba y abajo. Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la rejilla, a media altura. - 10–12 min
, hasta que el queso burbujee y el borde esté dorado. - Corta en porciones… o no. Aquí no juzgamos.
Horno de leña
Brasa a un lado y suelo de piedra a 300–350 °C.Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la piedracon la pala. - 3–5 min
, girándola a mitad para que se dore pareja. - Fuera cuando el borde se tueste. Y a presumir de horno.
Tiempos orientativos: cada horno es un mundo.
El ciclo de la pizza
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestraVariedades
Opciones
Tamaños
- Normal50 g60 g80 g
- XXL100 g150 g200 g250 g
Entrega
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Packaging
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controlado- 8 uds.1 piso
- 4 uds.XXL +100 g
- 8 unidades en un solo piso.
- XXL de más de 100 g: bandejas de 4.
- Un solo sabor por bandeja. Sin mix.
Bolsa al vacío
Preparación
Del congelador al calor:
La favorita de la casa
Sandwichera o plancha con tapa
Precalienta la sandwichera 3 minutos.Fresco: 4–5 min. Congelado, sin descongelar: 8–10 min.- Baja la tapa sin aplastar: que se marquen las rayas, no que salga el relleno.
- Listo cuando la tortilla cruje y el queso empieza a asomar.
Sartén
Sartén antiadherente a fuego medio-bajo, sin aceite. Fresco: 3–4 min por lado. Congelado: 6–7 min por lado, con tapa. - Dale la vuelta un par de veces para que se dore igual.
Horno o air fryer
Precalienta a 180 °C.Fresco: 8–10 min. Congelado: 15–18 min.- Si va envuelto, quítale el papel los últimos 3 minutos para dorar.
Microondas
Envuelto en papel de cocina húmedo, a potencia media.Congelado: 1,5 min, vuelta y otros 1,5 min. Fresco: la mitad. - Sale blandito: 1 minuto de sartén y vuelve a crujir.
Tiempos orientativos: cada aparato es un mundo.
Manual para gente enrollada
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestraVariedades
Opciones
Tamaños
- Canelón
Entrega
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Packaging
Bandeja de aluminio
Protección termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Preparación
Así llega cada bandeja
- 6 canelones
- 300 g de bechamel
- Mantequilla
- 60 g de queso
- 620 g
Todo listo dentro de la bandeja. Tú solo pones el fuego.
Con candela
Horno convencional
Precalienta el horno a 200 °C, calor arriba y abajo. Quita el film plástico. La bandeja de aluminio va directa al horno.Fresco: 20–25 min. Congelado, sin descongelar: 35–40 min.Últimos 3–5 min con grillhasta que el queso burbujee y la esquina se tueste. - Deja reposar 5 minutos. Sí, cuesta. Pero la bechamel lo agradece.
Air fryer
Precalienta a 180 °Cy comprueba que la bandeja entra en la cesta. - Sin film, bandeja de aluminio dentro.
Fresco: 15–18 min. Congelado: 25–30 min.- Si quieres más gratinado, 2 minutos extra a 200 °C.
Tiempos orientativos: cada horno es un mundo. La esquina más gratinada es para quien lo enciende.
Rollitos de vida
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
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- 620 g netos
Horno convencional · 200 °C
- 20–25 min
- 35–40 min
Air fryer · 180 °C
- 15–18 min
- 25–30 min
- 40 g
- 9 × 2,5 cm
- 6
- 620 g
- 0–5 °C
- −18 °C
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
- Mini
- Ración
- Croquetón
- Frescas5–18 días
- Congeladas6–18 meses
Bandejas termoselladas
Termosellado en ambiente controlado- 0,5 kg1 piso
- 1 kg2 pisos
- 1,3 kg1 piso
- 2 kg2 pisos
Bolsas encajadas
Paletización
Palés completos: solicita cotizaciónAntes de nada:
Sartén o freidora
- Aceite de oliva suave o girasol
a 180 °C. Directas del envase, 2 min 50 s.- A un plato con papel absorbente.
- Emplatar, servir y… ¡quieto! Que queman.
Air fryer
Precalienta a 190 °C, 3 min.- Una capa fina de aceite, por todos los lados.
- En una sola capa, sin que se toquen.
Congeladas 10–14 min· refrigeradas 8–12 min.- Vuelta a mitad, cuando la corteza esté firme.
Reposo de 2 min. Lo sabemos: es lo más difícil.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
- Mini
- Ración
- Croquetón
- Frescas5–18 días
- Congeladas6–18 meses
Bandejas termoselladas
Termosellado en ambiente controlado- 0,5 kg1 piso
- 1 kg2 pisos
- 1,3 kg1 piso
- 2 kg2 pisos
Bolsas encajadas
Paletización
Palés completos: solicita cotizaciónAntes de nada:
Sartén o freidora
- Aceite de oliva suave o girasol
a 180 °C. Directas del envase, 2 min 50 s.- A un plato con papel absorbente.
- Emplatar, servir y… ¡quieto! Que queman.
Air fryer
Precalienta a 190 °C, 3 min.- Una capa fina de aceite, por todos los lados.
- En una sola capa, sin que se toquen.
Congeladas 10–14 min· refrigeradas 8–12 min.- Vuelta a mitad, cuando la corteza esté firme.
Reposo de 2 min. Lo sabemos: es lo más difícil.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
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| Por 100 g | |
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- Mini
- Ración
- Croquetón
- Frescas5–18 días
- Congeladas6–18 meses
Bandejas termoselladas
Termosellado en ambiente controlado- 0,5 kg1 piso
- 1 kg2 pisos
- 1,3 kg1 piso
- 2 kg2 pisos
Bolsas encajadas
Paletización
Palés completos: solicita cotizaciónAntes de nada:
Sartén o freidora
- Aceite de oliva suave o girasol
a 180 °C. Directas del envase, 2 min 50 s.- A un plato con papel absorbente.
- Emplatar, servir y… ¡quieto! Que queman.
Air fryer
Precalienta a 190 °C, 3 min.- Una capa fina de aceite, por todos los lados.
- En una sola capa, sin que se toquen.
Congeladas 10–14 min· refrigeradas 8–12 min.- Vuelta a mitad, cuando la corteza esté firme.
Reposo de 2 min. Lo sabemos: es lo más difícil.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
- Mini
- Ración
- Croquetón
- Frescas5–18 días
- Congeladas6–18 meses
Bandejas termoselladas
Termosellado en ambiente controlado- 0,5 kg1 piso
- 1 kg2 pisos
- 1,3 kg1 piso
- 2 kg2 pisos
Bolsas encajadas
Paletización
Palés completos: solicita cotizaciónAntes de nada:
Sartén o freidora
- Aceite de oliva suave o girasol
a 180 °C. Directas del envase, 2 min 50 s.- A un plato con papel absorbente.
- Emplatar, servir y… ¡quieto! Que queman.
Air fryer
Precalienta a 190 °C, 3 min.- Una capa fina de aceite, por todos los lados.
- En una sola capa, sin que se toquen.
Congeladas 10–14 min· refrigeradas 8–12 min.- Vuelta a mitad, cuando la corteza esté firme.
Reposo de 2 min. Lo sabemos: es lo más difícil.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
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| — kJ / — kcal | |
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- Mini
- Ración
- Croquetón
- Frescas5–18 días
- Congeladas6–18 meses
Bandejas termoselladas
Termosellado en ambiente controlado- 0,5 kg1 piso
- 1 kg2 pisos
- 1,3 kg1 piso
- 2 kg2 pisos
Bolsas encajadas
Paletización
Palés completos: solicita cotizaciónAntes de nada:
Sartén o freidora
- Aceite de oliva suave o girasol
a 180 °C. Directas del envase, 2 min 50 s.- A un plato con papel absorbente.
- Emplatar, servir y… ¡quieto! Que queman.
Air fryer
Precalienta a 190 °C, 3 min.- Una capa fina de aceite, por todos los lados.
- En una sola capa, sin que se toquen.
Congeladas 10–14 min· refrigeradas 8–12 min.- Vuelta a mitad, cuando la corteza esté firme.
Reposo de 2 min. Lo sabemos: es lo más difícil.
Pídenos muestras de esta familia
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| Por 100 g | |
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- Mini
- Ración
- Croquetón
- Frescas5–18 días
- Congeladas6–18 meses
Bandejas termoselladas
Termosellado en ambiente controlado- 0,5 kg1 piso
- 1 kg2 pisos
- 1,3 kg1 piso
- 2 kg2 pisos
Bolsas encajadas
Paletización
Palés completos: solicita cotizaciónAntes de nada:
Sartén o freidora
- Aceite de oliva suave o girasol
a 180 °C. Directas del envase, 2 min 50 s.- A un plato con papel absorbente.
- Emplatar, servir y… ¡quieto! Que queman.
Air fryer
Precalienta a 190 °C, 3 min.- Una capa fina de aceite, por todos los lados.
- En una sola capa, sin que se toquen.
Congeladas 10–14 min· refrigeradas 8–12 min.- Vuelta a mitad, cuando la corteza esté firme.
Reposo de 2 min. Lo sabemos: es lo más difícil.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
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| Por 100 g | |
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| — kJ / — kcal | |
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| — g | |
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- Pizza
- Congeladas−18 °C
Bolsa individual al vacío
- Llega recta: sin dobleces ni bordes rotos.
- Base protegida y lista para apilar en el congelador.
- El vacío frena la escarcha y conserva el sabor.
- Directa del paquete al horno, sin manipular.
Paletización
Del congelador al horno:
Horno convencional
Precalienta el horno a 220 °C, calor arriba y abajo. Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la rejilla, a media altura. - 10–12 min
, hasta que el queso burbujee y el borde esté dorado. - Corta en porciones… o no. Aquí no juzgamos.
Horno de leña
Brasa a un lado y suelo de piedra a 300–350 °C.Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la piedracon la pala. - 3–5 min
, girándola a mitad para que se dore pareja. - Fuera cuando el borde se tueste. Y a presumir de horno.
Pídenos muestras de esta familia
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|---|---|
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| Por 100 g | |
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- Pizza
- Congeladas−18 °C
Bolsa individual al vacío
- Llega recta: sin dobleces ni bordes rotos.
- Base protegida y lista para apilar en el congelador.
- El vacío frena la escarcha y conserva el sabor.
- Directa del paquete al horno, sin manipular.
Paletización
Del congelador al horno:
Horno convencional
Precalienta el horno a 220 °C, calor arriba y abajo. Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la rejilla, a media altura. - 10–12 min
, hasta que el queso burbujee y el borde esté dorado. - Corta en porciones… o no. Aquí no juzgamos.
Horno de leña
Brasa a un lado y suelo de piedra a 300–350 °C.Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la piedracon la pala. - 3–5 min
, girándola a mitad para que se dore pareja. - Fuera cuando el borde se tueste. Y a presumir de horno.
Pídenos muestras de esta familia
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- Pizza
- Congeladas−18 °C
Bolsa individual al vacío
- Llega recta: sin dobleces ni bordes rotos.
- Base protegida y lista para apilar en el congelador.
- El vacío frena la escarcha y conserva el sabor.
- Directa del paquete al horno, sin manipular.
Paletización
Del congelador al horno:
Horno convencional
Precalienta el horno a 220 °C, calor arriba y abajo. Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la rejilla, a media altura. - 10–12 min
, hasta que el queso burbujee y el borde esté dorado. - Corta en porciones… o no. Aquí no juzgamos.
Horno de leña
Brasa a un lado y suelo de piedra a 300–350 °C.Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la piedracon la pala. - 3–5 min
, girándola a mitad para que se dore pareja. - Fuera cuando el borde se tueste. Y a presumir de horno.
Pídenos muestras de esta familia
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- Pizza
- Congeladas−18 °C
Bolsa individual al vacío
- Llega recta: sin dobleces ni bordes rotos.
- Base protegida y lista para apilar en el congelador.
- El vacío frena la escarcha y conserva el sabor.
- Directa del paquete al horno, sin manipular.
Paletización
Del congelador al horno:
Horno convencional
Precalienta el horno a 220 °C, calor arriba y abajo. Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la rejilla, a media altura. - 10–12 min
, hasta que el queso burbujee y el borde esté dorado. - Corta en porciones… o no. Aquí no juzgamos.
Horno de leña
Brasa a un lado y suelo de piedra a 300–350 °C.Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la piedracon la pala. - 3–5 min
, girándola a mitad para que se dore pareja. - Fuera cuando el borde se tueste. Y a presumir de horno.
Pídenos muestras de esta familia
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- Pizza
- Congeladas−18 °C
Bolsa individual al vacío
- Llega recta: sin dobleces ni bordes rotos.
- Base protegida y lista para apilar en el congelador.
- El vacío frena la escarcha y conserva el sabor.
- Directa del paquete al horno, sin manipular.
Paletización
Del congelador al horno:
Horno convencional
Precalienta el horno a 220 °C, calor arriba y abajo. Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la rejilla, a media altura. - 10–12 min
, hasta que el queso burbujee y el borde esté dorado. - Corta en porciones… o no. Aquí no juzgamos.
Horno de leña
Brasa a un lado y suelo de piedra a 300–350 °C.Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la piedracon la pala. - 3–5 min
, girándola a mitad para que se dore pareja. - Fuera cuando el borde se tueste. Y a presumir de horno.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % | |
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| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
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- Pizza
- Congeladas−18 °C
Bolsa individual al vacío
- Llega recta: sin dobleces ni bordes rotos.
- Base protegida y lista para apilar en el congelador.
- El vacío frena la escarcha y conserva el sabor.
- Directa del paquete al horno, sin manipular.
Paletización
Del congelador al horno:
Horno convencional
Precalienta el horno a 220 °C, calor arriba y abajo. Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la rejilla, a media altura. - 10–12 min
, hasta que el queso burbujee y el borde esté dorado. - Corta en porciones… o no. Aquí no juzgamos.
Horno de leña
Brasa a un lado y suelo de piedra a 300–350 °C.Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la piedracon la pala. - 3–5 min
, girándola a mitad para que se dore pareja. - Fuera cuando el borde se tueste. Y a presumir de horno.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
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- Pizza
- Congeladas−18 °C
Bolsa individual al vacío
- Llega recta: sin dobleces ni bordes rotos.
- Base protegida y lista para apilar en el congelador.
- El vacío frena la escarcha y conserva el sabor.
- Directa del paquete al horno, sin manipular.
Paletización
Del congelador al horno:
Horno convencional
Precalienta el horno a 220 °C, calor arriba y abajo. Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la rejilla, a media altura. - 10–12 min
, hasta que el queso burbujee y el borde esté dorado. - Corta en porciones… o no. Aquí no juzgamos.
Horno de leña
Brasa a un lado y suelo de piedra a 300–350 °C.Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la piedracon la pala. - 3–5 min
, girándola a mitad para que se dore pareja. - Fuera cuando el borde se tueste. Y a presumir de horno.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
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| Por 100 g | |
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| — kJ / — kcal | |
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- Pizza
- Congeladas−18 °C
Bolsa individual al vacío
- Llega recta: sin dobleces ni bordes rotos.
- Base protegida y lista para apilar en el congelador.
- El vacío frena la escarcha y conserva el sabor.
- Directa del paquete al horno, sin manipular.
Paletización
Del congelador al horno:
Horno convencional
Precalienta el horno a 220 °C, calor arriba y abajo. Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la rejilla, a media altura. - 10–12 min
, hasta que el queso burbujee y el borde esté dorado. - Corta en porciones… o no. Aquí no juzgamos.
Horno de leña
Brasa a un lado y suelo de piedra a 300–350 °C.Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la piedracon la pala. - 3–5 min
, girándola a mitad para que se dore pareja. - Fuera cuando el borde se tueste. Y a presumir de horno.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
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| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
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| — g |
- Pizza
- Congeladas−18 °C
Bolsa individual al vacío
- Llega recta: sin dobleces ni bordes rotos.
- Base protegida y lista para apilar en el congelador.
- El vacío frena la escarcha y conserva el sabor.
- Directa del paquete al horno, sin manipular.
Paletización
Del congelador al horno:
Horno convencional
Precalienta el horno a 220 °C, calor arriba y abajo. Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la rejilla, a media altura. - 10–12 min
, hasta que el queso burbujee y el borde esté dorado. - Corta en porciones… o no. Aquí no juzgamos.
Horno de leña
Brasa a un lado y suelo de piedra a 300–350 °C.Sin descongelar: quita la bolsa y directa a la piedracon la pala. - 3–5 min
, girándola a mitad para que se dore pareja. - Fuera cuando el borde se tueste. Y a presumir de horno.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
- Normal50 g60 g80 g
- XXL100 g150 g200 g250 g
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controlado- 8 uds.1 piso
- 4 uds.XXL +100 g
- 8 unidades en un solo piso.
- XXL de más de 100 g: bandejas de 4.
- Un solo sabor por bandeja. Sin mix.
Bolsa al vacío
Cajas y paletización
Palés completos: solicita cotizaciónDel congelador al calor:
La favorita de la casa
Sandwichera o plancha con tapa
Precalienta la sandwichera 3 minutos.Fresco: 4–5 min. Congelado, sin descongelar: 8–10 min.- Baja la tapa sin aplastar: que se marquen las rayas, no que salga el relleno.
- Listo cuando la tortilla cruje y el queso empieza a asomar.
Sartén
Sartén antiadherente a fuego medio-bajo, sin aceite. Fresco: 3–4 min por lado. Congelado: 6–7 min por lado, con tapa. - Dale la vuelta un par de veces para que se dore igual.
Horno o air fryer
Precalienta a 180 °C.Fresco: 8–10 min. Congelado: 15–18 min.- Si va envuelto, quítale el papel los últimos 3 minutos para dorar.
Microondas
Envuelto en papel de cocina húmedo, a potencia media.Congelado: 1,5 min, vuelta y otros 1,5 min. Fresco: la mitad. - Sale blandito: 1 minuto de sartén y vuelve a crujir.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
- Normal50 g60 g80 g
- XXL100 g150 g200 g250 g
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controlado- 8 uds.1 piso
- 4 uds.XXL +100 g
- 8 unidades en un solo piso.
- XXL de más de 100 g: bandejas de 4.
- Un solo sabor por bandeja. Sin mix.
Bolsa al vacío
Cajas y paletización
Palés completos: solicita cotizaciónDel congelador al calor:
La favorita de la casa
Sandwichera o plancha con tapa
Precalienta la sandwichera 3 minutos.Fresco: 4–5 min. Congelado, sin descongelar: 8–10 min.- Baja la tapa sin aplastar: que se marquen las rayas, no que salga el relleno.
- Listo cuando la tortilla cruje y el queso empieza a asomar.
Sartén
Sartén antiadherente a fuego medio-bajo, sin aceite. Fresco: 3–4 min por lado. Congelado: 6–7 min por lado, con tapa. - Dale la vuelta un par de veces para que se dore igual.
Horno o air fryer
Precalienta a 180 °C.Fresco: 8–10 min. Congelado: 15–18 min.- Si va envuelto, quítale el papel los últimos 3 minutos para dorar.
Microondas
Envuelto en papel de cocina húmedo, a potencia media.Congelado: 1,5 min, vuelta y otros 1,5 min. Fresco: la mitad. - Sale blandito: 1 minuto de sartén y vuelve a crujir.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
- Normal50 g60 g80 g
- XXL100 g150 g200 g250 g
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controlado- 8 uds.1 piso
- 4 uds.XXL +100 g
- 8 unidades en un solo piso.
- XXL de más de 100 g: bandejas de 4.
- Un solo sabor por bandeja. Sin mix.
Bolsa al vacío
Cajas y paletización
Palés completos: solicita cotizaciónDel congelador al calor:
La favorita de la casa
Sandwichera o plancha con tapa
Precalienta la sandwichera 3 minutos.Fresco: 4–5 min. Congelado, sin descongelar: 8–10 min.- Baja la tapa sin aplastar: que se marquen las rayas, no que salga el relleno.
- Listo cuando la tortilla cruje y el queso empieza a asomar.
Sartén
Sartén antiadherente a fuego medio-bajo, sin aceite. Fresco: 3–4 min por lado. Congelado: 6–7 min por lado, con tapa. - Dale la vuelta un par de veces para que se dore igual.
Horno o air fryer
Precalienta a 180 °C.Fresco: 8–10 min. Congelado: 15–18 min.- Si va envuelto, quítale el papel los últimos 3 minutos para dorar.
Microondas
Envuelto en papel de cocina húmedo, a potencia media.Congelado: 1,5 min, vuelta y otros 1,5 min. Fresco: la mitad. - Sale blandito: 1 minuto de sartén y vuelve a crujir.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
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| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
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- Normal50 g60 g80 g
- XXL100 g150 g200 g250 g
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controlado- 8 uds.1 piso
- 4 uds.XXL +100 g
- 8 unidades en un solo piso.
- XXL de más de 100 g: bandejas de 4.
- Un solo sabor por bandeja. Sin mix.
Bolsa al vacío
Cajas y paletización
Palés completos: solicita cotizaciónDel congelador al calor:
La favorita de la casa
Sandwichera o plancha con tapa
Precalienta la sandwichera 3 minutos.Fresco: 4–5 min. Congelado, sin descongelar: 8–10 min.- Baja la tapa sin aplastar: que se marquen las rayas, no que salga el relleno.
- Listo cuando la tortilla cruje y el queso empieza a asomar.
Sartén
Sartén antiadherente a fuego medio-bajo, sin aceite. Fresco: 3–4 min por lado. Congelado: 6–7 min por lado, con tapa. - Dale la vuelta un par de veces para que se dore igual.
Horno o air fryer
Precalienta a 180 °C.Fresco: 8–10 min. Congelado: 15–18 min.- Si va envuelto, quítale el papel los últimos 3 minutos para dorar.
Microondas
Envuelto en papel de cocina húmedo, a potencia media.Congelado: 1,5 min, vuelta y otros 1,5 min. Fresco: la mitad. - Sale blandito: 1 minuto de sartén y vuelve a crujir.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % | |
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| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
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| — g |
- Normal50 g60 g80 g
- XXL100 g150 g200 g250 g
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controlado- 8 uds.1 piso
- 4 uds.XXL +100 g
- 8 unidades en un solo piso.
- XXL de más de 100 g: bandejas de 4.
- Un solo sabor por bandeja. Sin mix.
Bolsa al vacío
Cajas y paletización
Palés completos: solicita cotizaciónDel congelador al calor:
La favorita de la casa
Sandwichera o plancha con tapa
Precalienta la sandwichera 3 minutos.Fresco: 4–5 min. Congelado, sin descongelar: 8–10 min.- Baja la tapa sin aplastar: que se marquen las rayas, no que salga el relleno.
- Listo cuando la tortilla cruje y el queso empieza a asomar.
Sartén
Sartén antiadherente a fuego medio-bajo, sin aceite. Fresco: 3–4 min por lado. Congelado: 6–7 min por lado, con tapa. - Dale la vuelta un par de veces para que se dore igual.
Horno o air fryer
Precalienta a 180 °C.Fresco: 8–10 min. Congelado: 15–18 min.- Si va envuelto, quítale el papel los últimos 3 minutos para dorar.
Microondas
Envuelto en papel de cocina húmedo, a potencia media.Congelado: 1,5 min, vuelta y otros 1,5 min. Fresco: la mitad. - Sale blandito: 1 minuto de sartén y vuelve a crujir.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % | |
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| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
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- Normal50 g60 g80 g
- XXL100 g150 g200 g250 g
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controlado- 8 uds.1 piso
- 4 uds.XXL +100 g
- 8 unidades en un solo piso.
- XXL de más de 100 g: bandejas de 4.
- Un solo sabor por bandeja. Sin mix.
Bolsa al vacío
Cajas y paletización
Palés completos: solicita cotizaciónDel congelador al calor:
La favorita de la casa
Sandwichera o plancha con tapa
Precalienta la sandwichera 3 minutos.Fresco: 4–5 min. Congelado, sin descongelar: 8–10 min.- Baja la tapa sin aplastar: que se marquen las rayas, no que salga el relleno.
- Listo cuando la tortilla cruje y el queso empieza a asomar.
Sartén
Sartén antiadherente a fuego medio-bajo, sin aceite. Fresco: 3–4 min por lado. Congelado: 6–7 min por lado, con tapa. - Dale la vuelta un par de veces para que se dore igual.
Horno o air fryer
Precalienta a 180 °C.Fresco: 8–10 min. Congelado: 15–18 min.- Si va envuelto, quítale el papel los últimos 3 minutos para dorar.
Microondas
Envuelto en papel de cocina húmedo, a potencia media.Congelado: 1,5 min, vuelta y otros 1,5 min. Fresco: la mitad. - Sale blandito: 1 minuto de sartén y vuelve a crujir.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
Se venden por metro y por kilo: van en ristra continua.
- Rellenas1,5 m · 2,5 kg aprox.ChorizoCebollaEscalibadaJamónSetas
- Fresca sin relleno2 m · 3 kg aprox.Longaniza fresca
- Longaniza fresca de pollo2 m · 3 kg aprox.
- Salchicha de pollo PREMIUM2 m · 1,2 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Producto fresco y crudo: siempre bien hecho por dentro (72 °C en el centro). No las pinches: el jugo se queda dentro.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 12–15 min dándoles la vuelta. Fuego fuerte = piel quemada y centro crudo.
- Sartén
Un hilo de aceite, fuego medio, 10–12 min girándolas. Tapa los últimos minutos.
- Horno
180 °C, 30–35 min sobre patata y cebolla. Vuelta a mitad.
- Cazuela
Dóralas 5 min y termínalas 15–20 min dentro del guiso: lentejas, alubias, arroz.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Salchicha fresca★✓✓✓Al vino blanco o con tomate: clásico de cazuela.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
Se venden por metro y por kilo: van en ristra continua.
- Rellenas1,5 m · 2,5 kg aprox.ChorizoCebollaEscalibadaJamónSetas
- Fresca sin relleno2 m · 3 kg aprox.Longaniza fresca
- Longaniza fresca de pollo2 m · 3 kg aprox.
- Salchicha de pollo PREMIUM2 m · 1,2 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Producto fresco y crudo: siempre bien hecho por dentro (72 °C en el centro). No las pinches: el jugo se queda dentro.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 12–15 min dándoles la vuelta. Fuego fuerte = piel quemada y centro crudo.
- Sartén
Un hilo de aceite, fuego medio, 10–12 min girándolas. Tapa los últimos minutos.
- Horno
180 °C, 30–35 min sobre patata y cebolla. Vuelta a mitad.
- Cazuela
Dóralas 5 min y termínalas 15–20 min dentro del guiso: lentejas, alubias, arroz.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Longaniza fresca★✓✓✓A la brasa con allioli. En cazuela, con alubias.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % | |
| — % |
| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
Se venden por metro y por kilo: van en ristra continua.
- Rellenas1,5 m · 2,5 kg aprox.ChorizoCebollaEscalibadaJamónSetas
- Fresca sin relleno2 m · 3 kg aprox.Longaniza fresca
- Longaniza fresca de pollo2 m · 3 kg aprox.
- Salchicha de pollo PREMIUM2 m · 1,2 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Producto fresco y crudo: siempre bien hecho por dentro (72 °C en el centro). No las pinches: el jugo se queda dentro.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 12–15 min dándoles la vuelta. Fuego fuerte = piel quemada y centro crudo.
- Sartén
Un hilo de aceite, fuego medio, 10–12 min girándolas. Tapa los últimos minutos.
- Horno
180 °C, 30–35 min sobre patata y cebolla. Vuelta a mitad.
- Cazuela
Dóralas 5 min y termínalas 15–20 min dentro del guiso: lentejas, alubias, arroz.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Longaniza fresca con cebolla✓★✓✓La cebolla se carameliza en la sartén.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % | |
| — % |
| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
Se venden por metro y por kilo: van en ristra continua.
- Rellenas1,5 m · 2,5 kg aprox.ChorizoCebollaEscalibadaJamónSetas
- Fresca sin relleno2 m · 3 kg aprox.Longaniza fresca
- Longaniza fresca de pollo2 m · 3 kg aprox.
- Salchicha de pollo PREMIUM2 m · 1,2 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Producto fresco y crudo: siempre bien hecho por dentro (72 °C en el centro). No las pinches: el jugo se queda dentro.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 12–15 min dándoles la vuelta. Fuego fuerte = piel quemada y centro crudo.
- Sartén
Un hilo de aceite, fuego medio, 10–12 min girándolas. Tapa los últimos minutos.
- Horno
180 °C, 30–35 min sobre patata y cebolla. Vuelta a mitad.
- Cazuela
Dóralas 5 min y termínalas 15–20 min dentro del guiso: lentejas, alubias, arroz.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Longaniza fresca con chorizo ibérico★✓✓✓Brilla en lentejas y potajes.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % | |
| — % |
| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
Se venden por metro y por kilo: van en ristra continua.
- Rellenas1,5 m · 2,5 kg aprox.ChorizoCebollaEscalibadaJamónSetas
- Fresca sin relleno2 m · 3 kg aprox.Longaniza fresca
- Longaniza fresca de pollo2 m · 3 kg aprox.
- Salchicha de pollo PREMIUM2 m · 1,2 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Producto fresco y crudo: siempre bien hecho por dentro (72 °C en el centro). No las pinches: el jugo se queda dentro.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 12–15 min dándoles la vuelta. Fuego fuerte = piel quemada y centro crudo.
- Sartén
Un hilo de aceite, fuego medio, 10–12 min girándolas. Tapa los últimos minutos.
- Horno
180 °C, 30–35 min sobre patata y cebolla. Vuelta a mitad.
- Cazuela
Dóralas 5 min y termínalas 15–20 min dentro del guiso: lentejas, alubias, arroz.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Longaniza fresca con escalibada★✓✓–Mejor a la brasa: la verdura asada pide fuego.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % | |
| — % |
| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
Se venden por metro y por kilo: van en ristra continua.
- Rellenas1,5 m · 2,5 kg aprox.ChorizoCebollaEscalibadaJamónSetas
- Fresca sin relleno2 m · 3 kg aprox.Longaniza fresca
- Longaniza fresca de pollo2 m · 3 kg aprox.
- Salchicha de pollo PREMIUM2 m · 1,2 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Producto fresco y crudo: siempre bien hecho por dentro (72 °C en el centro). No las pinches: el jugo se queda dentro.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 12–15 min dándoles la vuelta. Fuego fuerte = piel quemada y centro crudo.
- Sartén
Un hilo de aceite, fuego medio, 10–12 min girándolas. Tapa los últimos minutos.
- Horno
180 °C, 30–35 min sobre patata y cebolla. Vuelta a mitad.
- Cazuela
Dóralas 5 min y termínalas 15–20 min dentro del guiso: lentejas, alubias, arroz.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Longaniza fresca con jamón ibérico★✓✓✓Con arroz de montaña, de lujo.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
Se venden por metro y por kilo: van en ristra continua.
- Rellenas1,5 m · 2,5 kg aprox.ChorizoCebollaEscalibadaJamónSetas
- Fresca sin relleno2 m · 3 kg aprox.Longaniza fresca
- Longaniza fresca de pollo2 m · 3 kg aprox.
- Salchicha de pollo PREMIUM2 m · 1,2 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Producto fresco y crudo: siempre bien hecho por dentro (72 °C en el centro). No las pinches: el jugo se queda dentro.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 12–15 min dándoles la vuelta. Fuego fuerte = piel quemada y centro crudo.
- Sartén
Un hilo de aceite, fuego medio, 10–12 min girándolas. Tapa los últimos minutos.
- Horno
180 °C, 30–35 min sobre patata y cebolla. Vuelta a mitad.
- Cazuela
Dóralas 5 min y termínalas 15–20 min dentro del guiso: lentejas, alubias, arroz.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Longaniza fresca con setas✓✓✓★Hecha para la cazuela: guiso de setas o arroz.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
Se venden por metro y por kilo: van en ristra continua.
- Rellenas1,5 m · 2,5 kg aprox.ChorizoCebollaEscalibadaJamónSetas
- Fresca sin relleno2 m · 3 kg aprox.Longaniza fresca
- Longaniza fresca de pollo2 m · 3 kg aprox.
- Salchicha de pollo PREMIUM2 m · 1,2 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Producto fresco y crudo: siempre bien hecho por dentro (72 °C en el centro). No las pinches: el jugo se queda dentro.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 12–15 min dándoles la vuelta. Fuego fuerte = piel quemada y centro crudo.
- Sartén
Un hilo de aceite, fuego medio, 10–12 min girándolas. Tapa los últimos minutos.
- Horno
180 °C, 30–35 min sobre patata y cebolla. Vuelta a mitad.
- Cazuela
Dóralas 5 min y termínalas 15–20 min dentro del guiso: lentejas, alubias, arroz.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Longaniza fresca de pollo★✓✓✓Más ligera: plancha suave, sin pasarse.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
Se venden por metro y por kilo: van en ristra continua.
- Rellenas1,5 m · 2,5 kg aprox.ChorizoCebollaEscalibadaJamónSetas
- Fresca sin relleno2 m · 3 kg aprox.Longaniza fresca
- Longaniza fresca de pollo2 m · 3 kg aprox.
- Salchicha de pollo PREMIUM2 m · 1,2 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Producto fresco y crudo: siempre bien hecho por dentro (72 °C en el centro). No las pinches: el jugo se queda dentro.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 12–15 min dándoles la vuelta. Fuego fuerte = piel quemada y centro crudo.
- Sartén
Un hilo de aceite, fuego medio, 10–12 min girándolas. Tapa los últimos minutos.
- Horno
180 °C, 30–35 min sobre patata y cebolla. Vuelta a mitad.
- Cazuela
Dóralas 5 min y termínalas 15–20 min dentro del guiso: lentejas, alubias, arroz.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Salchicha fresca de pollo PREMIUM★✓✓–Plancha o sartén, 8–10 min. Jugosa si no se pasa.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
Las tres referencias van individualizadas en porciones.
- Grandes2 m · 1,5 kg aprox.De arrozDe cebolla con anacardos y piñones
- Minis2 kgDe cebolla minis con anacardos y piñones
- Solo en fresco0–5 °C
Grandes
Minis
Las morcillas ya vienen cocidas: solo hay que calentarlas y dorarlas. Si va entera, pincha la tripa para que no reviente.
- Brasa o plancha
Entera y pinchada, fuego suave, 8–10 min. Rodajas gruesas a la plancha, 2 min por lado.
- Sartén
Rodajas de 1 cm, pasadas por harina, fuego medio y poco aceite. 2–3 min por lado.
- Horno
180 °C, 12–15 min. Ideal en rodajas sobre pan o con manzana.
- Cazuela
Al final del guiso, 10 min a fuego suave y sin remover para que no se deshaga.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Morcillas de arroz✓★✓✓Enharinada a la sartén, el arroz cruje. En potajes de alubias.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
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| Por 100 g | |
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| — kJ / — kcal | |
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| — g | |
| — g | |
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| — g | |
| — g |
Las tres referencias van individualizadas en porciones.
- Grandes2 m · 1,5 kg aprox.De arrozDe cebolla con anacardos y piñones
- Minis2 kgDe cebolla minis con anacardos y piñones
- Solo en fresco0–5 °C
Grandes
Minis
Las morcillas ya vienen cocidas: solo hay que calentarlas y dorarlas. Si va entera, pincha la tripa para que no reviente.
- Brasa o plancha
Entera y pinchada, fuego suave, 8–10 min. Rodajas gruesas a la plancha, 2 min por lado.
- Sartén
Rodajas de 1 cm, pasadas por harina, fuego medio y poco aceite. 2–3 min por lado.
- Horno
180 °C, 12–15 min. Ideal en rodajas sobre pan o con manzana.
- Cazuela
Al final del guiso, 10 min a fuego suave y sin remover para que no se deshaga.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Morcillas de cebolla con anacardos y piñones✓★✓✓Entera pinchada o en rodajas. En cazuela, entra al final.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
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| Por 100 g | |
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| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
Las tres referencias van individualizadas en porciones.
- Grandes2 m · 1,5 kg aprox.De arrozDe cebolla con anacardos y piñones
- Minis2 kgDe cebolla minis con anacardos y piñones
- Solo en fresco0–5 °C
Grandes
Minis
Las morcillas ya vienen cocidas: solo hay que calentarlas y dorarlas. Si va entera, pincha la tripa para que no reviente.
- Brasa o plancha
Entera y pinchada, fuego suave, 8–10 min. Rodajas gruesas a la plancha, 2 min por lado.
- Sartén
Rodajas de 1 cm, pasadas por harina, fuego medio y poco aceite. 2–3 min por lado.
- Horno
180 °C, 12–15 min. Ideal en rodajas sobre pan o con manzana.
- Cazuela
Al final del guiso, 10 min a fuego suave y sin remover para que no se deshaga.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Morcillas de cebolla minis con anacardos y piñones★★✓–Enteras, de un bocado. Tapa directa: mejor fuera de la cazuela.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
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| Por 100 g | |
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- Chorizo barbacoaBandeja de 1,5 kg
- Chorizo barbacoa picanteBandeja de 1,5 kg
- Choricitos minis1,5 kg
- Chistorra4 m · 2,5 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Chorizo fresco: se cocina siempre. Suelta su propia grasa, así que la sartén va sin aceite.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 10–15 min girando. Sin pinchar para que no se seque.
- Sartén
Sin aceite: su grasa basta. Fuego medio-alto, 5–8 min. Retira el exceso de grasa.
- Horno
200 °C, 15–20 min. Con patatas, la grasa hace el resto.
- Cazuela
A la sidra o al vino: dorar, añadir 250 ml y reducir hasta que esté tierno.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Chistorra✓★✓✓Sartén sin aceite, 4–5 min. Huevos rotos o a la sidra.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % | |
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| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
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- Chorizo barbacoaBandeja de 1,5 kg
- Chorizo barbacoa picanteBandeja de 1,5 kg
- Choricitos minis1,5 kg
- Chistorra4 m · 2,5 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Chorizo fresco: se cocina siempre. Suelta su propia grasa, así que la sartén va sin aceite.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 10–15 min girando. Sin pinchar para que no se seque.
- Sartén
Sin aceite: su grasa basta. Fuego medio-alto, 5–8 min. Retira el exceso de grasa.
- Horno
200 °C, 15–20 min. Con patatas, la grasa hace el resto.
- Cazuela
A la sidra o al vino: dorar, añadir 250 ml y reducir hasta que esté tierno.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Choricitos minis★✓✓✓Brasa o al vino en cazuela de barro. Tapa segura.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % | |
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| Por 100 g | |
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- Chorizo barbacoaBandeja de 1,5 kg
- Chorizo barbacoa picanteBandeja de 1,5 kg
- Choricitos minis1,5 kg
- Chistorra4 m · 2,5 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Chorizo fresco: se cocina siempre. Suelta su propia grasa, así que la sartén va sin aceite.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 10–15 min girando. Sin pinchar para que no se seque.
- Sartén
Sin aceite: su grasa basta. Fuego medio-alto, 5–8 min. Retira el exceso de grasa.
- Horno
200 °C, 15–20 min. Con patatas, la grasa hace el resto.
- Cazuela
A la sidra o al vino: dorar, añadir 250 ml y reducir hasta que esté tierno.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Chorizo barbacoa★✓✓✓Nació para la brasa. En lentejas, sorprende.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % | |
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| Por 100 g | |
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- Chorizo barbacoaBandeja de 1,5 kg
- Chorizo barbacoa picanteBandeja de 1,5 kg
- Choricitos minis1,5 kg
- Chistorra4 m · 2,5 kg aprox.
- Solo en fresco0–5 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Chorizo fresco: se cocina siempre. Suelta su propia grasa, así que la sartén va sin aceite.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 10–15 min girando. Sin pinchar para que no se seque.
- Sartén
Sin aceite: su grasa basta. Fuego medio-alto, 5–8 min. Retira el exceso de grasa.
- Horno
200 °C, 15–20 min. Con patatas, la grasa hace el resto.
- Cazuela
A la sidra o al vino: dorar, añadir 250 ml y reducir hasta que esté tierno.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Chorizo barbacoa picante★✓✓✓Igual que el barbacoa. En guiso, ojo con el picante.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % |
| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
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| — g | |
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- Butifarra de huevoBandeja de 2,7 kg
- Negra y blanca del perolBolsa de 1,5 kgButifarra negraBlanca del perol
- Butifarras de habasPieza de 350 gHabas blancaHabas negra
- CatalanasMedia pieza de 800 gCatalanaCatalana trufada
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoBolsa retráctil
Caja 10 uds.
Dos mundos: la Catalana y la trufada son frescas y se cocinan. Las demás ya vienen cocidas: se comen en frío o solo hay que calentarlas.
- En frío
Cocidas: en rodajas, tal cual. Con pan con tomate, sin más.
- Brasa o plancha
Frescas: fuego medio, 15–20 min. Cocidas: vuelta y vuelta, 3–4 min.
- Sartén
Cocidas en rodajas, 2 min por lado. Frescas enteras, 12–15 min a fuego medio.
- Horno
Frescas a 180 °C, 25–30 min. Con patata, cebolla y un chorro de vino.
- Cazuela
Con habas, en escudella o con setas. Las cocidas entran al final, 10 min.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaEn fríoBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Butifarra blanca del Perol★✓✓–✓Cocida. En frío o en escudella, al final.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
- Butifarra de huevoBandeja de 2,7 kg
- Negra y blanca del perolBolsa de 1,5 kgButifarra negraBlanca del perol
- Butifarras de habasPieza de 350 gHabas blancaHabas negra
- CatalanasMedia pieza de 800 gCatalanaCatalana trufada
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoBolsa retráctil
Caja 10 uds.
Dos mundos: la Catalana y la trufada son frescas y se cocinan. Las demás ya vienen cocidas: se comen en frío o solo hay que calentarlas.
- En frío
Cocidas: en rodajas, tal cual. Con pan con tomate, sin más.
- Brasa o plancha
Frescas: fuego medio, 15–20 min. Cocidas: vuelta y vuelta, 3–4 min.
- Sartén
Cocidas en rodajas, 2 min por lado. Frescas enteras, 12–15 min a fuego medio.
- Horno
Frescas a 180 °C, 25–30 min. Con patata, cebolla y un chorro de vino.
- Cazuela
Con habas, en escudella o con setas. Las cocidas entran al final, 10 min.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaEn fríoBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Butifarra de huevo✓✓★––Cocida. La de Dijous Gras: en tortilla o en coca.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
- Butifarra de huevoBandeja de 2,7 kg
- Negra y blanca del perolBolsa de 1,5 kgButifarra negraBlanca del perol
- Butifarras de habasPieza de 350 gHabas blancaHabas negra
- CatalanasMedia pieza de 800 gCatalanaCatalana trufada
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoBolsa retráctil
Caja 10 uds.
Dos mundos: la Catalana y la trufada son frescas y se cocinan. Las demás ya vienen cocidas: se comen en frío o solo hay que calentarlas.
- En frío
Cocidas: en rodajas, tal cual. Con pan con tomate, sin más.
- Brasa o plancha
Frescas: fuego medio, 15–20 min. Cocidas: vuelta y vuelta, 3–4 min.
- Sartén
Cocidas en rodajas, 2 min por lado. Frescas enteras, 12–15 min a fuego medio.
- Horno
Frescas a 180 °C, 25–30 min. Con patata, cebolla y un chorro de vino.
- Cazuela
Con habas, en escudella o con setas. Las cocidas entran al final, 10 min.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaEn fríoBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Butifarra de habas blanca✓✓✓–★Cocida. Hecha para guisar con habas a la catalana.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
- Butifarra de huevoBandeja de 2,7 kg
- Negra y blanca del perolBolsa de 1,5 kgButifarra negraBlanca del perol
- Butifarras de habasPieza de 350 gHabas blancaHabas negra
- CatalanasMedia pieza de 800 gCatalanaCatalana trufada
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoBolsa retráctil
Caja 10 uds.
Dos mundos: la Catalana y la trufada son frescas y se cocinan. Las demás ya vienen cocidas: se comen en frío o solo hay que calentarlas.
- En frío
Cocidas: en rodajas, tal cual. Con pan con tomate, sin más.
- Brasa o plancha
Frescas: fuego medio, 15–20 min. Cocidas: vuelta y vuelta, 3–4 min.
- Sartén
Cocidas en rodajas, 2 min por lado. Frescas enteras, 12–15 min a fuego medio.
- Horno
Frescas a 180 °C, 25–30 min. Con patata, cebolla y un chorro de vino.
- Cazuela
Con habas, en escudella o con setas. Las cocidas entran al final, 10 min.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaEn fríoBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Butifarra de habas negra✓✓✓–★Cocida. En cazuela de habas con menta, la reina.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % | |
| — % |
| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
- Butifarra de huevoBandeja de 2,7 kg
- Negra y blanca del perolBolsa de 1,5 kgButifarra negraBlanca del perol
- Butifarras de habasPieza de 350 gHabas blancaHabas negra
- CatalanasMedia pieza de 800 gCatalanaCatalana trufada
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoBolsa retráctil
Caja 10 uds.
Dos mundos: la Catalana y la trufada son frescas y se cocinan. Las demás ya vienen cocidas: se comen en frío o solo hay que calentarlas.
- En frío
Cocidas: en rodajas, tal cual. Con pan con tomate, sin más.
- Brasa o plancha
Frescas: fuego medio, 15–20 min. Cocidas: vuelta y vuelta, 3–4 min.
- Sartén
Cocidas en rodajas, 2 min por lado. Frescas enteras, 12–15 min a fuego medio.
- Horno
Frescas a 180 °C, 25–30 min. Con patata, cebolla y un chorro de vino.
- Cazuela
Con habas, en escudella o con setas. Las cocidas entran al final, 10 min.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaEn fríoBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Butifarra negra★✓✓–✓Cocida. En frío, a la brasa o en escudella.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| % | |
|---|---|
| — % |
| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
- Butifarra de huevoBandeja de 2,7 kg
- Negra y blanca del perolBolsa de 1,5 kgButifarra negraBlanca del perol
- Butifarras de habasPieza de 350 gHabas blancaHabas negra
- CatalanasMedia pieza de 800 gCatalanaCatalana trufada
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoBolsa retráctil
Caja 10 uds.
Dos mundos: la Catalana y la trufada son frescas y se cocinan. Las demás ya vienen cocidas: se comen en frío o solo hay que calentarlas.
- En frío
Cocidas: en rodajas, tal cual. Con pan con tomate, sin más.
- Brasa o plancha
Frescas: fuego medio, 15–20 min. Cocidas: vuelta y vuelta, 3–4 min.
- Sartén
Cocidas en rodajas, 2 min por lado. Frescas enteras, 12–15 min a fuego medio.
- Horno
Frescas a 180 °C, 25–30 min. Con patata, cebolla y un chorro de vino.
- Cazuela
Con habas, en escudella o con setas. Las cocidas entran al final, 10 min.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaEn fríoBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Catalana–★✓✓✓Fresca. A la brasa con judías (amb mongetes) o con setas.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestra| Por 100 g | |
|---|---|
| — kJ / — kcal | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g | |
| — g |
- Butifarra de huevoBandeja de 2,7 kg
- Negra y blanca del perolBolsa de 1,5 kgButifarra negraBlanca del perol
- Butifarras de habasPieza de 350 gHabas blancaHabas negra
- CatalanasMedia pieza de 800 gCatalanaCatalana trufada
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoBolsa retráctil
Caja 10 uds.
Dos mundos: la Catalana y la trufada son frescas y se cocinan. Las demás ya vienen cocidas: se comen en frío o solo hay que calentarlas.
- En frío
Cocidas: en rodajas, tal cual. Con pan con tomate, sin más.
- Brasa o plancha
Frescas: fuego medio, 15–20 min. Cocidas: vuelta y vuelta, 3–4 min.
- Sartén
Cocidas en rodajas, 2 min por lado. Frescas enteras, 12–15 min a fuego medio.
- Horno
Frescas a 180 °C, 25–30 min. Con patata, cebolla y un chorro de vino.
- Cazuela
Con habas, en escudella o con setas. Las cocidas entran al final, 10 min.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaEn fríoBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Catalana trufada–★✓✓–Fresca. Sartén o brasa suave; fuera de la cazuela para no perder la trufa.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestraVariedades
Opciones
Tamaños
Se venden por metro y por kilo: van en ristra continua.
- Rellenas1,5 m · 2,5 kg aprox.ChorizoCebollaEscalibadaJamónSetas
- Fresca sin relleno2 m · 3 kg aprox.Longaniza fresca
- Longaniza fresca de pollo2 m · 3 kg aprox.
- Salchicha de pollo PREMIUM2 m · 1,2 kg aprox.
Entrega
- Solo en fresco0–5 °C
Packaging
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Preparación
Producto fresco y crudo: siempre bien hecho por dentro (72 °C en el centro). No las pinches: el jugo se queda dentro.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 12–15 min dándoles la vuelta. Fuego fuerte = piel quemada y centro crudo.
- Sartén
Un hilo de aceite, fuego medio, 10–12 min girándolas. Tapa los últimos minutos.
- Horno
180 °C, 30–35 min sobre patata y cebolla. Vuelta a mitad.
- Cazuela
Dóralas 5 min y termínalas 15–20 min dentro del guiso: lentejas, alubias, arroz.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Salchicha fresca★✓✓✓Al vino blanco o con tomate: clásico de cazuela.
Longaniza fresca★✓✓✓A la brasa con allioli. En cazuela, con alubias.
Longaniza fresca con cebolla✓★✓✓La cebolla se carameliza en la sartén.
Longaniza fresca con chorizo ibérico★✓✓✓Brilla en lentejas y potajes.
Longaniza fresca con escalibada★✓✓–Mejor a la brasa: la verdura asada pide fuego.
Longaniza fresca con jamón ibérico★✓✓✓Con arroz de montaña, de lujo.
Longaniza fresca con setas✓✓✓★Hecha para la cazuela: guiso de setas o arroz.
Longaniza fresca de pollo★✓✓✓Más ligera: plancha suave, sin pasarse.
Salchicha fresca de pollo PREMIUM★✓✓–Plancha o sartén, 8–10 min. Jugosa si no se pasa.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Disección de una longaniza
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestraVariedades
Opciones
Tamaños
Las tres referencias van individualizadas en porciones.
- Grandes2 m · 1,5 kg aprox.De arrozDe cebolla con anacardos y piñones
- Minis2 kgDe cebolla minis con anacardos y piñones
Entrega
- Solo en fresco0–5 °C
Packaging
Grandes
Minis
Preparación
Las morcillas ya vienen cocidas: solo hay que calentarlas y dorarlas. Si va entera, pincha la tripa para que no reviente.
- Brasa o plancha
Entera y pinchada, fuego suave, 8–10 min. Rodajas gruesas a la plancha, 2 min por lado.
- Sartén
Rodajas de 1 cm, pasadas por harina, fuego medio y poco aceite. 2–3 min por lado.
- Horno
180 °C, 12–15 min. Ideal en rodajas sobre pan o con manzana.
- Cazuela
Al final del guiso, 10 min a fuego suave y sin remover para que no se deshaga.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Morcillas de arroz✓★✓✓Enharinada a la sartén, el arroz cruje. En potajes de alubias.
Morcillas de cebolla con anacardos y piñones✓★✓✓Entera pinchada o en rodajas. En cazuela, entra al final.
Morcillas de cebolla minis con anacardos y piñones★★✓–Enteras, de un bocado. Tapa directa: mejor fuera de la cazuela.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
En casa de la yaya
Pídenos muestras de esta familia
Pide tu muestraVariedades
Opciones
Tamaños
- Chorizo barbacoaBandeja de 1,5 kg
- Chorizo barbacoa picanteBandeja de 1,5 kg
- Choricitos minis1,5 kg
- Chistorra4 m · 2,5 kg aprox.
Entrega
- Solo en fresco0–5 °C
Packaging
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoCajas
Preparación
Chorizo fresco: se cocina siempre. Suelta su propia grasa, así que la sartén va sin aceite.
- Brasa o plancha
Fuego medio, 10–15 min girando. Sin pinchar para que no se seque.
- Sartén
Sin aceite: su grasa basta. Fuego medio-alto, 5–8 min. Retira el exceso de grasa.
- Horno
200 °C, 15–20 min. Con patatas, la grasa hace el resto.
- Cazuela
A la sidra o al vino: dorar, añadir 250 ml y reducir hasta que esté tierno.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Chistorra✓★✓✓Sartén sin aceite, 4–5 min. Huevos rotos o a la sidra.
Choricitos minis★✓✓✓Brasa o al vino en cazuela de barro. Tapa segura.
Chorizo barbacoa★✓✓✓Nació para la brasa. En lentejas, sorprende.
Chorizo barbacoa picante★✓✓✓Igual que el barbacoa. En guiso, ojo con el picante.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
Chistorra: no llega a la mesa
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Pide tu muestraVariedades
Opciones
Tamaños
- Butifarra de huevoBandeja de 2,7 kg
- Negra y blanca del perolBolsa de 1,5 kgButifarra negraBlanca del perol
- Butifarras de habasPieza de 350 gHabas blancaHabas negra
- CatalanasMedia pieza de 800 gCatalanaCatalana trufada
Entrega
- En fresco0–5 °C
- En congelado−18 °C
Packaging
Bandeja termosellada
Termosellado en ambiente controladoBolsa retráctil
Caja 10 uds.
Preparación
Dos mundos: la Catalana y la trufada son frescas y se cocinan. Las demás ya vienen cocidas: se comen en frío o solo hay que calentarlas.
- En frío
Cocidas: en rodajas, tal cual. Con pan con tomate, sin más.
- Brasa o plancha
Frescas: fuego medio, 15–20 min. Cocidas: vuelta y vuelta, 3–4 min.
- Sartén
Cocidas en rodajas, 2 min por lado. Frescas enteras, 12–15 min a fuego medio.
- Horno
Frescas a 180 °C, 25–30 min. Con patata, cebolla y un chorro de vino.
- Cazuela
Con habas, en escudella o con setas. Las cocidas entran al final, 10 min.
¿A la cazuela?
Sí:
ReferenciaEn fríoBrasa o planchaSarténHornoCazuelaEl truco
Butifarra blanca del Perol★✓✓–✓Cocida. En frío o en escudella, al final.
Butifarra de huevo✓✓★––Cocida. La de Dijous Gras: en tortilla o en coca.
Butifarra de habas blanca✓✓✓–★Cocida. Hecha para guisar con habas a la catalana.
Butifarra de habas negra✓✓✓–★Cocida. En cazuela de habas con menta, la reina.
Butifarra negra★✓✓–✓Cocida. En frío, a la brasa o en escudella.
Catalana–★✓✓✓Fresca. A la brasa con judías (amb mongetes) o con setas.
Catalana trufada–★✓✓–Fresca. Sartén o brasa suave; fuera de la cazuela para no perder la trufa.
★
Tiempos orientativos: dependen del grosor y del fuego.
El comité de las botifarras
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Pide tu muestraServicio 360º
Una sola llamada y nos encargamos de todo el ciclo: creamos la receta, la probamos en pequeño, la fabricamos a escala, la guardamos en frío y te la llevamos. Y vuelta a empezar con la siguiente.
Cómo trabajamos
Cinco etapas. Entra en la que necesites.
Te acompañamos en todo el proceso o solo en las etapas que te falten. Tú decides dónde empieza y dónde acaba nuestro trabajo.
01
Un equipo de CroquetLab: dietista, técnicos en alimentación y cocineros.
- Briefing con tu equipo
- Pruebas en cocina y catas
- Escandallo y coste por ración
- Ficha técnica, alérgenos y etiquetado
02
Lotes cortos en planta para probar antes de apostar fuerte.
- Lote piloto en planta
- Validación de proceso y rendimiento
- Prueba de vida útil
- Muestras para tus clientes
03
Líneas de elaborados y embutidos, con control por lote.
- Planificación por campañas
- Producción en líneas de elaborados o embutidos
- Control de calidad por lote
- Trazabilidad completa
04
Frío positivo y negativo, envasado con tu marca.
- Compra de materia prima
- Envasado con tu marca
- Almacén en refrigerado o congelado
- Gestión de stock
05
En fresco o en congelado, hasta tu almacén o tu punto de venta.
- Reparto refrigerado o congelado
- Rutas propias y operadores de frío
- Entregas a almacén o a punto de venta
- Seguimiento de pedidos
- 400 m²productivos en Barcelona
- 200 m²de cámara de refrigerado
- 200 m²de congelación
- 2líneas: elaborados y embutidos
APPCC · Reglamentos (CE) 852/2004, 853/2004, 178/2002 y (UE) 1169/2011
Modelos
Dos formas de trabajar juntos
Con nuestras marcas
Te servimos nuestro catálogo SOLVIC Foods: croquetas, elaborados y embutidos con receta propia, listos para tu lineal o tu carta.
- Producto probado y con rotación
- Fresco o congelado, en el formato que necesites
Con tu marca
Desarrollamos y fabricamos para ti. Tu receta o una nueva creada con CroquetLab, con tu marca y tu etiqueta, sin que tengas que montar planta propia.
- Receta exclusiva y confidencial
- Desde small batch hasta producción continua
Para quién trabajamos
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda de la receta al primer lote?
El plazo medio es de 90 días desde la aprobación de la receta hasta el primer lote de producción. Incluye desarrollo, pruebas en small batch, validación con el cliente y puesta a punto en línea. El calendario definitivo se fija al inicio de cada proyecto.
¿Quién es el propietario de la receta?
La receta pertenece al cliente que la solicita. SOLVIC asume la exclusividad de su fabricación y garantiza la confidencialidad de la fórmula y del proceso durante toda la relación comercial.
¿Podéis trabajar con mi materia prima?
Sí, en principio es posible. Para ello es imprescindible homologar previamente al proveedor según nuestro sistema de calidad y validar con el equipo de Operaciones la viabilidad logística y de proceso.
Cuéntanos tu proyecto y te proponemos un plan
Pide tu muestraFoto real: vehículo de frío SOLVIC en ruta
Catalunya y Aragón
Material para distribuidores
- 1
- 2
- 3
Hazte distribuidor de SOLVIC
Pide tu muestraProducto listo para la cocina profesional: menos preparación, ración constante y sin merma.
Foto real: croquetas emplatadas en un restaurante
Lo que necesitas, resuelto
Del congelador a la freidora o al horno, sin manipulación previa.
Mismo calibre y peso en cada pieza para controlar el coste por plato.
En congelado, hasta 18 meses: sacas solo lo que vas a servir.
Productos recomendados
Formatos para este canal
Pide muestras para tu negocio
Pide tu muestraPara cadenas y supermercados: marca de distribuidor o marca SOLVIC, con la planificación que exige el lineal.
Foto real: producto envasado en lineal de supermercado
Lo que necesitas, resuelto
Desarrollamos la referencia para tu marca o te servimos SOLVIC.
Plan APPCC propio.
Producción programada para lanzamientos y temporadas.
Productos recomendados
Formatos para este canal
Pide muestras para tu negocio
Pide tu muestraPara tiendas de barrio, mercados y comercio especializado: producto reconocible y pedidos a tu medida.
Foto real: mostrador de un mercado con producto SOLVIC
Lo que necesitas, resuelto
Sin grandes volúmenes: pide lo que vas a vender.
Te llega en frío, en fresco o en congelado.
Recetas que nacieron en un mercado en 1932.
Productos recomendados
Formatos para este canal
Pide muestras para tu negocio
Pide tu muestraInnovación
Innovar rápido sin perder el sabor
CroquetLab es el sitio donde SOLVIC piensa, prueba y se equivoca a propósito. Trabajamos rápido y con flexibilidad para resolver lo que nos piden nuestros partners: una receta nueva, un formato distinto, un ingrediente más limpio.
No innovamos para salir en la foto. Innovamos para que la comida de mañana esté más buena, sea más fácil de servir y encaje en más mesas.
Lo que nos diferencia
Tres oficios, una sola mesa
En la industria se suele innovar desde el laboratorio o desde la cocina, cada uno por su lado. En CroquetLab juntamos en el mismo equipo a dietistas, técnicos en alimentación y cocineros. De esa mezcla nace nuestro I+D: cada receta pasa por las tres miradas a la vez, desde el primer día.
Sabor, salud y seguridad en la misma receta. Así tenemos toda la innovación cubierta.
Dietista-nutricionista
Técnicos en alimentación
Cocineros
I+D e innovación- Dietista-nutricionista
¿Le sienta bien a quien se lo come?
Equilibrio nutricional, alérgenos, etiquetado limpio y versiones más ligeras sin renunciar al sabor.
- Técnicos en alimentación
¿Es seguro y aguanta?
Seguridad alimentaria, vida útil, cadena de frío y paso de la receta de cocina a la línea de producción.
- Cocineros
¿Está buena de verdad?
Sabor, textura y receta. El paladar que decide si un plato merece salir de la cocina.
De dónde salen las ideas
Ocho ingredientes en la despensa
La innovación no cae del cielo: se va guardando, tarro a tarro, hasta que hay con qué cocinar.
- 01La voz del cliente
Muchas recetas empiezan con un «¿y si…?» de un cliente. Nuestro trabajo es convertirlo en producto.
- 02Lo que viene
Recorremos lineales, ferias y cartas de restaurantes para saber qué se va a comer mañana.
- 03Ideas de casa
Las ideas también salen de la línea: quien cocina y produce cada día sabe dónde se puede mejorar.
- 04Socios de despensa
Probamos ingredientes nuevos con nuestros proveedores antes que nadie, en su cocina y en la nuestra.
- 05Mentes de fuera
Centros tecnológicos, escuelas de cocina y universidades nos ayudan a mirar más lejos.
- 06Nuestra cocina de pruebas
Cocina de pruebas propia: aquí se formula, se mide y se documenta cada receta.
- 07Prueba, ajusta, repite
Ajustar, probar y volver a ajustar. Se cambia una cosa cada vez, hasta que funciona.
- 08Primero, en pequeño
Producciones cortas para probar en el mercado y escalar solo lo que funciona.
El método
Un día cualquiera en CroquetLab
Ningún día es igual, pero todos se parecen bastante a este.
- 08:00Mercado
Empezamos oliendo, tocando y comparando producto de temporada.
- 09:30Pizarra
Lluvia de ideas: lo que piden los clientes y lo que pide el cuerpo.
- 11:00Primeras pruebas
Tres versiones del mismo plato a la vez: cambia la proporción, cambia el resultado.
- 12:30Reposo
Lo que tiene que reposar, reposa en frío. Nosotros no.
- 13:30Cata del equipo
Prueba todo el equipo y puntúa. Sin piedad.
- 16:00Reajuste
Sal, textura, punto de cocción. Una sola cosa cada vez.
- 18:00La libreta
Cada gramo y cada minuto, apuntado. Lo que no se apunta no existe.
- MañanaOtra vuelta
Volvemos a empezar con todo lo aprendido.
¿Tienes una idea para CroquetLab?
Pide tu muestraPide tu muestra
Para profesionales. Cuéntanos quién eres y qué quieres probar: preparamos la caja y te la enviamos.
- 1
Tu empresa - 2
Tu negocio - 3
Ubicación y envío - 4
Qué quieres probar - 5
Cómo contactarte
Muestras, tarifas o un proyecto con tu marca: te respondemos.
Qué necesitas
Formulario de muestra: todavía no envía datos.
Todas las referencias, formatos y condiciones en un solo documento.
Descargar catálogo completoFichas por familia
Última actualización: 15 de octubre de 2026
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- Objeto y condiciones de uso
- Propiedad intelectual e industrial
- Exclusión de responsabilidad
- Enlaces
- Protección de datos y cookies
- Legislación aplicable y jurisdicción
Titular del sitio web
SOLVIC FOODS es la marca comercial bajo la que SOLVIC GLOBAL FOODS, S.L.U. desarrolla su actividad de elaboración y comercialización de productos alimentarios.
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La información de productos tiene carácter orientativo. Formatos, pesos, ingredientes, alérgenos y condiciones comerciales se confirman en la ficha técnica y en la oferta correspondiente a cada pedido.
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- Para qué los usamos
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- Contacto y solicitudes comerciales:
responder a tus consultas, gestionar el envío de muestras y preparar ofertas. - Relación comercial:
gestionar pedidos, entregas, facturación y atención a clientes y proveedores. - Candidaturas:
valorar tu perfil para procesos de selección presentes o futuros. - Canal de denuncias:
gestionar e investigar las comunicaciones conforme a la Ley 2/2023, en los términos de su información específica. - Comunicaciones comerciales:
solo si nos das tu consentimiento expreso.
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Tratamos tus datos sobre las siguientes bases: la aplicación de medidas precontractuales o la ejecución de un contrato (solicitudes, pedidos y relación comercial); tu consentimiento (candidaturas espontáneas y comunicaciones comerciales), que puedes retirar en cualquier momento; el cumplimiento de obligaciones legales (fiscales, contables y del sistema interno de información); y nuestro interés legítimo en atender comunicaciones profesionales.
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No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Pueden acceder a ellos proveedores que nos prestan servicios (alojamiento web, correo, gestión informática, transporte o asesoría), con contrato de encargado del tratamiento y solo para cumplir ese servicio. Si alguno se ubicara fuera del Espacio Económico Europeo, se aplicarán las garantías previstas en el RGPD.
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Mientras sea necesario para la finalidad para la que se recogieron y, después, durante los plazos legales de prescripción. Las candidaturas se conservan un máximo de dos años, salvo que nos pidas antes su supresión. Las comunicaciones del canal de denuncias, durante el tiempo imprescindible para decidir sobre su investigación y nunca más de tres meses si no se inicia, salvo los plazos que fije la Ley 2/2023.
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- Nuestro compromiso
- Medidas aplicadas
- Limitaciones conocidas
- Contacto
Nuestro compromiso
SOLVIC GLOBAL FOODS, S.L.U. quiere que cualquier persona pueda consultar este sitio web con independencia de sus capacidades o de la tecnología que utilice. Para ello tomamos como referencia las Pautas de Accesibilidad para el Contenido Web (WCAG) 2.1, nivel AA, y la norma UNE-EN 301 549.
Medidas aplicadas
- Estructura de títulos ordenada y navegación posible con teclado.
- Textos alternativos en imágenes con contenido y descripción de las ilustraciones decorativas como tales.
- Contraste de color suficiente entre texto y fondo.
- Diseño adaptable a móvil, tableta y ordenador, y posibilidad de ampliar el texto.
- Animaciones suaves que se desactivan si tu sistema tiene activada la reducción de movimiento.
- Sitio disponible en siete idiomas.
Limitaciones conocidas
Algunos contenidos pueden no cumplir todavía todos los criterios, por ejemplo documentos PDF descargables o ilustraciones animadas complejas. Trabajamos para corregirlos en las próximas actualizaciones.
Contacto
Partners
¿Con quién
hablamos?
Cada canal tiene su ritmo, sus formatos y su persona de contacto en SOLVIC. Elige tu puerta y te ponemos en manos de quien conoce tu negocio.
01
Alimentación tradicional
El comercio de siempre, bien servido
Tiendas de barrio, carnicerías, mercados municipales y comercio de proximidad. Pedidos ajustados a tu rotación, sin cantidades imposibles y con la gama completa en una sola entrega.
PEDIDOTienda de barrio · semana 42
- 2
cajas croquetas de jamón - 1
caja canelones - 3
bandejas longaniza fresca - 1
bandeja butifarra negra
Entrega: martesOK
- Pedidos pequeños y frecuentes
- Fresco y congelado en el mismo camión
- Toda la gama: elaborados y embutidos
02
Retail · Alimentación moderna
Dos marcas, un mismo lineal
Cadenas, supermercados e hipermercados. Te servimos el catálogo SOLVIC Foods o fabricamos tu marca de cadena, con la trazabilidad, el etiquetado y la regularidad que exige la gran distribución.
Con nuestra marcaReferencias probadas, listas para lineal.
Con tu marcaReceta exclusiva, tu etiqueta, nuestra planta.
03
HORECA
Que tu cocina se luzca sin pasar el día pelando
Restaurantes, hoteles, catering y colectividades. Producto con alma de cocina casera, formatos de cocina profesional y una regularidad que no depende de quién esté en el pase.
- Formatos de bandeja y bolsa para cocina profesional
- Racionado constante: escandallo bajo control
- Desarrollos a medida para tu carta
04
Marcas
Tu marca, nuestra cocina
Desarrollamos y fabricamos para marcas que no quieren montar planta propia. Tu receta o una nueva creada con CroquetLab. La receta es tuya; nosotros la fabricamos en exclusiva.
90días de media de la receta al primer lote
- Proyecto a medida
- Receta propiedad del cliente
- Del small batch a la producción continua
05
Cash & Carry
Cajas que salen solas
Mayoristas de autoservicio para profesionales. Formatos de caja pensados para el lineal de cash, referencias de alta rotación y suministro paletizado.
- Cajas según pedido y formatos de alta rotación
- Palé europeo completo o mixto
- Fresco y congelado
06
Distribuidores
Llévanos a todas las bocas del mundo
Buscamos distribuidores que quieran una gama completa de elaborados y embutidos con un solo proveedor. Tú conoces tu zona; nosotros ponemos producto, formación y puntualidad.
- Puntualidad en la entrega
- Calidad de cocina de verdad
- Un solo proveedor, toda la gama
07
Innovación
¿Qué tipo de innovación buscas?
Tres maneras de innovar con SOLVIC. Elige la tuya y hablarás directamente con el equipo de CroquetLab.
«Quiero que me desarrolléis un producto»
Desarrollo a medida
Tienes una idea, una necesidad de carta o un hueco en tu lineal. Lo convertimos en receta, la probamos en small batch y la fabricamos.
- Equipo CroquetLab: dietista, técnicos y cocineros
- 90 días de media hasta el primer lote
«Quiero investigar con vosotros»
I+D colaborativo
Centros tecnológicos, universidades, escuelas de cocina y proveedores de ingredientes. Abrimos la cocina de pruebas y la planta para codesarrollar.
- Ensayos en cocina y en línea industrial
- Nuevos ingredientes, procesos y formatos
«Quiero montar un proyecto público»
Proyectos públicos
¿Preparas un consorcio para una convocatoria regional, nacional o europea? Podemos aportar el caso industrial: planta, producto y validación a escala.
- Socio industrial agroalimentario
- Pilotos y validación en entorno real
Contacto comercial
Hablemos de tu negocio
Dinos en qué canal trabajas y te contestará la persona responsable.
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